长春体检代办人员提醒：和注意力有关的神经传导物质，包括：γ-氨基丁酸（GABA）、多巴胺、正肾上腺素、血清素等。而制造这些神经传导物质的重要胺基酸原料：左旋麸酰胺酸、苯丙胺酸、左旋色胺酸，需要有充足的蛋白质来源，如瘦肉、蛋、低脂起司、坚果、豆类等，并且要有足够的胃酸，让胃蛋白能正常作用，将胺基酸从蛋白质分解出来。
胺基酸需要在特定维生素B、维生素C，以及矿物质的催化下，才能合成神经传导物质。维生素B群包含：维生素B3（菸硷酸）、维生素B6、维生素B9（叶酸），存在于小麦胚芽、芝麻、糙米、深绿色蔬菜当中；维生素C则富含于柠檬、芭乐、苹果、柳橙中。所以如果你饮食易于不均衡，建议额外补充维生素B群、维生素C。
另外，ω-3不饱和脂肪酸（DHA、EPA），是构成大脑神经元的重要物质，在深海鱼肉中存量丰富，摄取充足对注意力甚有帮助。富含DHA的鱼类包含：鲔鱼、花枝、小卷、仔鱼等，富含EPA的鱼类包含：蚵仔、生蚝、仔鱼、鲭鱼等。考量深海鱼类普遍有重金属污染的风险，补充深海鱼油胶囊是值得考虑的，比较能做到重金属的检出与排除。很值得推荐的是植物性ω-3不饱和脂肪酸来源，如紫苏油，没有重金属污染或者鱼油的某些风险。对于素食者与银发族来讲，是最好的选择。
想要提升注意力的人，饮食一定要注意低糖（碳水化合物）、低脂（饱和脂肪酸、ω-6不饱和脂肪酸），而且不碰人工添加物（各类食用色素、防腐剂）。2007年11月权威医学期刊《刺络针》（The Lancet）刊出一篇重要研究：给受试学童喝含有苯甲酸盐（防腐剂）和人工色素（黄色4号、5号，红色6号、40号）的饮料，其注意力不集中、过动症状，比对照组孩童严重。期刊建议家长在为孩童挑选食物时，只要有人工色素就不要买。
我也鼓励大家尽量少接触糖果、饼干、洋芋片，特别是含糖饮料，里面的高果糖玉米糖浆（high-fructose corn syrup, HFCS）不只让你「糖分上瘾」，更容易恶化注意力缺失、导致昏昏欲睡，是注意力的头号杀手。若实在想喝，可以选择无糖或微糖的饮品。上班族通常也是外食族，饮食选择的标准往往是「色、香、味」俱全、热量超高、口味超重，却毫无营养的「美食」。想提升注意力，别再给大脑这类最糟的食物了。！
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